夕御飯の準備もひと段落したので、梅酒作りの続き。
…ということで、
待ったり洗った梅が乾いたところで、
地味なのに重要で退屈な地道作業。
そう、ヘタ取り。
コレ↓を、
こうする↓
はい、ガッツリ頑張りました。
爪楊枝何本無駄にしたことか・・・
ココからが楽しいところ！
さてさて～、
今年は、クール届いた青梅なので、
■ホワイトリカー＋氷砂糖のノーマル版
■ホワイトリカー＋ザラメの待ったり定番版
■ホワイトリカー＋はちみつの初挑戦版
■たまにはラム（40度！）＋氷砂糖の初挑戦版
こんな組み合わせにしようかな～。
よしよし、ここからは作業が早いぞ、楽しいぞ！
というわけで、出来上がり～！
砂糖やシロップで重い液が下にたまるから、
たまにかき混ぜて大体３ヶ月以降で飲み頃♪
楽しみ楽しみ～♪♪
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